Antica Bottega è il luogo ideale per cene intime ed esclusive e allo stesso tempo è perfetto per una pausa pranzo veloce senza rinunciare al gusto. Alta qualità delle materie prime che guida la scelta dei nostri prodotti, piatti originali e contatto umano con il cliente...questi sono i valori che ritroviamo da Antica Bottega.
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(Bruschetta with dried tomatoes, burrata and basil)
(Beef beat, veal bottom and burnt tomato mayonnaise)
(Pink shrimp tartare, grapes and basil)
(Cream of topinambur, puntarelle, tarallei and fennel)
Luca è nato a Milano nel 1988 e sin da bambino ha avuto la passione della cucina. È cresciuto nelle cucine del Milanese e della Brianza prima come capo partita e succesivamente come chef. Negli anni ha sviluppato tecniche e conoscenze sulla lavorazione delle materie prime che sono oggi uno degli elementi fondamentali della sua cucina. Finalmente oggi può esprimere liberamente la sua creatività.
